六歌撰のうなぎは、手焼きにこだわった関東風のうなぎです。
身が崩れる寸前までじっくりと蒸し上げた後、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げます。
その食感は口の中でとろけるようなやわらかさ。

機械焼きでは決して味わうことができない極上の風味と味わいです。

極限まで蒸しあげた鰻が秘伝のタレとからみ合い口の中でとろける贅沢な食感をお楽しみください。お祝いやお中元などギフトにも。